2016年12月18日，由首都保健營養美食學會主辦，青海珠峰蟲草藥業集團、樂烹廚苑及營養師學院APP共同支持的首屆營養美食創意大賽項目，在第三屆中國營養師創業大會上正式發布。政府代表、學術單位、媒體、來自全國的營養師代表等500名參會者共同見證了營養美食創意大賽的啟動。?
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? ?隨著生活水平的提高，人們越來越注重“吃”的質量。從吃得飽到吃的好，同時營養的搭配也成為了越來越多人的關注點，注重美味與營養的結合，在美食中汲取營養，從營養中獲得舌尖上的享受。 一個真正的營養美食達人絕不會止步于某些固定食材的死板搭配，而是對營養合理搭配孜孜不倦的追求，對美食獨到的見解與創新！?
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? ?青海珠峰集團的品牌顧問董長德進行首屆營養美食創意大賽的發布，他在演講中講到，營養學界的權威+有創意的您，共同締造一場營養美食創意大賽！ 參賽者的作品可以是：保健食品配方,功能食品配方,或者駐顏美容的鮮湯 ……本次大賽是為營養師群體提供當紅IP的打造的平臺， 每個參賽者的創意將在這里受到尊重。
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首都保健營養美食學會執行會長王旭峰老師的一段推介視頻，讓與會者受益匪淺，尤其是王老師現身推介，以發酵冬蟲夏草菌粉為輔料做的一道冬蟲夏草菌粉老鴨湯不禁勾起了大家的食欲，更激發了與會者的參賽熱情。
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青藏高原冬蟲夏草培育開發國家地方聯合工程研究中心學術顧問賽琴老師以“營養保健品步入真菌多糖時代”為主題，對發酵冬蟲夏草菌粉——此次大賽不可缺少的原料，從營養學的角度進行了專業而翔實的介紹，讓參會者更加了解這道原料的營養價值。
在美食家看來，作為唯一替代冬蟲夏草進入保健食品的發酵冬蟲夏草菌粉，自然是不可或缺的上等烹調原料，坊間更不乏營養大咖以發酵冬蟲夏草菌粉為佐料精心烹制而出的菜品，可謂秀色可餐，營養豐富。
大賽設置了多種獎項，更重要的是，參賽作品的知識產權歸參賽者所有，與青海珠峰企業發展方向契合的保健食品研發成果/創意方案可由青海珠峰進行投資，或者雙方共同立項合作開發！為營養師、健康管理師的的創新成果轉化為產品提供了一條快車道。
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營養、美味、創意將怎樣融合？首屆營養美食創意大賽等你來，來吧，端上你的才華，展示您的創新成果。（點擊我要報名查看賽事詳細介紹）
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?首都保健營養美食學會執行會長王旭峰老師的一段推介視頻，讓與會者受益匪淺，尤其是王老師現身推介，以發酵冬蟲夏草菌粉為輔料做的一道冬蟲夏草菌粉老鴨湯不禁勾起了大家的食欲，更激發了與會者的參賽熱情。
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